
9 месяцев назад
2181
6
05 ноября, 2021

Ингредиенты
лосось
1 кг.
соль
2 с.л.
сахарная пудра
2 с.л.
перец черный молотый
1 с.л.
херес
2 с.л.
лайм
1 шт.
сыр мягкий
120 г.
горчица дижонская
2 ч.л.
шнитт-лук
2 с.л.
сливки
3 с.л.
1. Соль смешиваем с сахарной пудрой, перцем и хересом( cухой херес можно попробовать заменить белым сухим вермутом).n2. Филе рыбы выкладываем кожицей вниз, смазываем приготовленной смесью, заворачиваем в пищевую пленку и выдерживаем в холодильнике в течение 2 суток.n3. Сыр надо взбить, смешать с горчицей, измельченным луком и солью. Отдельно взбить сливки и смешать с сыром.n4. Соленое филе необходимо отжать. Нарезаем ломтиками, выкладываем на тарелки и оформляем приготовленным кремом и кружочками лайма.
6
—
Оставьте комментарий
Фото дня
Похожие статьи
38 месяцев назад
Печенье с сыром и беконом

100 месяцев назад
Салат с креветками и фасолью

105 месяцев назад
Салат мясной с авокадо

89 месяцев назад
Салат с огурцами и кальмарами

80 месяцев назад
Салат из омлета

3 недели назад
Баклажанная икра

77 месяцев назад
Роллы из салями

84 месяца назад
Рыба в овощном маринаде

108 месяцев назад
Салат с апельсинами

89 месяцев назад
Яичные кексы из брокколи и сыра
