Горячие бутерброды-трубочки из белого хлеба

Первым этапом приготовления горячих бутербродов в виде трубочек является подготовка белого хлеба. Идеальный вариант – изделие в нарезке. С каждого ломтика надо аккуратно срезать корочку с четырех сторон, чтобы остался только мякиш. Получившуюся заготовку надо слегка раскатать при помощи скалки. На поверхность каждого ломтика помещается тертый сыр или специальный продукт для сэндвичей. Основа для горячего бутерброда готова.

Подготовку бутербродов к изготовлению из них трубочек можно завершить на этапе просыпания их сыром или дополнить другими ингредиентами, которые станут оригинальной начинкой. Если выбирается первый вариант, то хлеб с сыром надо аккуратно завернуть в рулет, обмакнуть в предварительно взбитое яйцо и овсяные хлопья. Процесс жарки осуществляется традиционным способом – с двух сторон. Сыр можно использовать не только для тостов или твердых сортов, но и любой его вариант (даже плавленый или колбасный). Количество этого ингредиента в каждом рулете зависит от личных предпочтений.

При выборе второго варианта можно проявлять любую фантазию. Самыми распространенными вариантами начинок для горячих бутербродов в виде трубочек можно назвать сочетания сыра и ветчины, помидоров и болгарского перца, грибов и репчатого лука, сыра и свежей зелени, натертой моркови и репчатого лука, а также иные варианты. Начинку надо распределять равномерно по хлебу. Для закрепления краев рулета можно использовать обычные зубочистки.

Овсяные хлопья являются оригинальным дополнением бутербродов-трубочек, превращая их в хрустящее и аппетитное угощение. Такой ингредиент можно не использовать или заменить его панировочными сухарями. Если не пропитать хлеб в яйце, то в процессе жарки он может подгореть или стать слишком сухим. Тертый сыр можно использовать не только в виде прослойки, но и посыпать им уже обжаренные бутерброды, а сверху посыпать их мелко нарезанным зеленым луком или кунжутными семечками.