
36 месяцев назад
1041
2
10 января, 2016

Баранину промываем, разделяем на удобные кусочки, ставим варить на 2 часа. Чем дольше вы будете варить мясо, тем вкуснее и мягче оно будет.Лук пассируем в небольшом количестве топленого или растительного рафинированного масла до золотистого цвета и приятного запаха, затем добавляем морковь, ее мы нарезаем крупными полукольцами. Через 2-3 минуты добавляем в эту смесь чеснок, который предварительно раздавливаем при помощи ножа или другого удобного предмета. Через несколько секунд чеснок начнет давать аромат, после чего снимаем овощи с плиты и перекладываем в кастрюлю с бараниной. Далее добавляем крупно нарезанный картофель, измельченную зелень, немного приправы (ее можно заменить на лавровый лист и зиру), соль и варим еще 1 час. В итоге на приготовление супа уходит около 3-х часов, он получается вкусный, наваристый и ароматный. После того, как суп был приготовлен полностью, ему надо дать постоять какое-то время, дойти, а затем подавать на стол. В качестве заправки можно использовать сметану, но и без нее суп получается очень вкусный.
2
—
Оставьте комментарий
Фото дня
Похожие статьи
40 месяцев назад
Окрошка на кефире с копченостями

39 месяцев назад
Суп из копченой рыбы и тыквы

53 месяца назад
Рецепт супа с морепродуктами по-итальянски

36 месяцев назад
Легкий рыбный суп

64 месяца назад
Суп с шампиньонами и лапшой

46 месяцев назад
Томатный суп по-итальянски

6 месяцев назад
Суп с шампиньонами и сыром

56 месяцев назад
Суп-пюре с брокколи

66 месяцев назад
Окрошка на квасе

14 месяцев назад
Крем-суп из шампиньонов
