Котлеты из капусты

1. Нарезаем капусту (мелко). 2. Заливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем сливочное масло. Добавляем капусту в кастрюлю и тушим под крышкой в течении 10 минут. Затем добавляем манную крупу. Хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комки. Накрываем крышкой и варим в течении 10 минут. 3. Готовую массу солим, перемешиваем, даем остыть, делим на котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!