Салат из омлета

1.Для приготовления такого салата с омлетом необходима отваренная и измельченная говядина. Чтобы мясо было более сочным, его рекомендуется варить цельным кусочком, опуская в кипяченную воду. Остуживать мясо придется также, не вытаскивая из бульона. Готовая говядина должна быть нарезана тоненькой соломкой, которую придется переложить в отдельную емкость. После этого взбиваются яйца и смешиваются с солью и молоком. Из данной смеси нужно запечь 3 тоненьких блинчика. При этом важно обжаривать их с каждой стороны.2.В тот момент, когда блины будут остывшими, 2 из них придется нарезать соломкой, а 3-ий следует оставить для декорирования салата. Мелко порубленные блины смешиваются в емкости с говядиной и туда же кладется консервированная кукуруза, тонко порубленные полукольца репчатого лука и 0,5 стакана измельченных грецких орехов. Заправлять такой салат лучше всего при использовании майонеза. Также важно не забыть посолить его. После этого салат отправляется в салатницу и делается из него горка. Салат с омлетом некоторое время до подачи на стол должен постоять в холодильнике.3.После того, как салат хорошенько настоится, его нужно украсить оставшимся омлетом, измельченной зеленью и кукурузой. Для этого цельный блин сворачивается в тугой рулон и нарезается поперек на тоненькие кусочки. Полученные рулетики раскладываются по всему салату, а между ними кладется кукуруза и зелень.