Блины, фаршированные рисом и говядиной

Блины, которые фаршируются говядиной и рисом - это простенькое, но достаточно аппетитное блюдо. Блины обычно называют "солнечным" блюдом, потому что их вкус порадует каждого. Но вкуснее всего, если блины фаршировать. Обычно их фаршируют с различными начинками. Сейчас хотелось бы предложить рецептуру приготовления блинов, фаршированных рисом и говядиной. Они одновременно получатся и легкими, и сытными, и нежными, и аппетитными. К тому же их готовка не составит усилий. Однажды приготовив такие блинчики, хозяйка будет постоянно возвращаться к данному рецепту.

1.Для начала следует заняться приготовлением начинки. Для этого потребуется хорошо промыть рис под проточной водой. Далее он выкладывается в кастрюлю и заливается чистой водой. Его придется варить до полного приготовления. После этого рис перекладывается в дуршлаг. Пока рис остывает, следует почистить и порезать репчатый лук. Его нужно будет обжарить вместе с говяжьим фаршем на растительном масле до по появления золотистого цвета. Далее рис соединяется с прожаренным луком и говяжьим фаршем и хорошо перемешивается. 2. Что касается теста для блинов, то его делать несложно. К тому же приготовление теста почти ничем не отличается от обыкновенных блинов. При этом у хозяйки должны быть такие ингредиенты как: мука, сода, соль, вода, сахар, яйца, молоко и немного растительного масла. Молоко рекомендуется подогреть, а после этого добавить к нему воду, соль, яйца, сахар и соду. Сметь хорошо перемешивается, а далее можно постепенно добавлять муку. Чтобы тесто не имело комков, важно всыпать муку порционно.3.После того, как тесто будет готово, можно ставить на огонь сковороду с толстым донышком. При этом она смазывается маслом. Когда сковорода подогреется, небольшое количество теста равномерно распределяется по его дну. Блины до появления румяности поджариваются с двух сторон. Из этой консистенции должно получиться приблизительно 15 блинчиков. Когда поджаренные блины остынут, на каждый край кладется немного начинки и блины сворачиваются в форме конвертика. Далее блины еще раз прожариваются на слабом огне. При подогревании блинов не стоит забывать о добавлении сливочного масла либо сметаны.