Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке

87 месяцев назад 1035 2

19 января, 2015

Такие чебуреки получатся вкусными, хрустящими и сочными. К тому же их достаточно просто приготовить. Вся семья останется довольна после поедания такой выпечки.

Ингредиенты

1 час.

сыворотка 50 мл.

молоко 100 мл.

растительное масло 40 г.

сахар 1 с.л.

соль 1 ч.л.

фарш 300 г.

лук 1 шт.

1.Молоко смешать с сывороткой. Добавить растительное масло, соль и сахар.

2.Всыпать просеянную муку, замесить тесто не очень круто. Оставить его на 30 минут.

3.Лук порезать и добавить в фарш. Посолить и поперчить, долить холодной воды, чтобы фарш стал жидковатым.

4.Тесто разделить на кусочки. Каждый раскатывать как можно тоньше. В середину положить ложку фарша.

5.Сложить вдвое, обрезать полукругом специальным приспособлением или блюдцем. Защипнуть немного края. Обжаривать чебуреки в достаточном количестве растительного масла с двух сторон.

Понравилась статья? Обязательно поделись с подругами: