Бисквитный рулет с клубникой

Поделись
любимым рецептом!
88 месяцев назад 1043
23 декабря, 2014
Бисквитный рулет с клубникой
Бисквитный рулет с клубникой - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Бисквитный рулет с клубникой
Безумно вкусный рулет с клубникой - это прекрасное дополнение к чаю. Нежный клубничный вкус не оставит равнодушным никого. Так приятно пить чай с этим бисквитом.
Ингредиенты
1 час.
яйца 3 шт.
мед 150 г.
сахар 30 г.
мука 50 г.
гречневая мука 20 г.
клубника 500 г.
сливки 500 мл.
Бисквитный рулет с клубникой
1.Нагреть духовку до 175С. Выстелить противень бумагой для выпекания. Отделить белки от желтков. Желтки перемешать с 3 ст. ложками горячей воды, медом и сахаром. Взбить белки с солью и выложить на желтковую массу. Просеять сверху три вида муки и перемешать. Выложить массу на противень, розравнять и выпекать 15-20 мин.
2.Опрокинуть корж на полотенце, посыпанное сахаром, удалить бумагу, скатать корж рулетом и дать остыть.
3.Отложить для украшения 12 красивых клубничин, остальные нарезать. Взбить сливки с закрепителем и перемешать их с медом. Положить 3 ст. ложки в кондитерский мешок с насадкой со "звездочкообразным" отверстием (о как!) – это для украшения. Перемешать оставшиеся сливки с кусочками клубники. Раскатать рулет, намазать сливками с клубникой и снова скатать. Украсить 12 "розочками", сверху на каждую выложить клубничины. Можно обмазать сливками весь рулет сверху до низу, но придется увеличить их количество ~ на 150 мл.
1
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня