Ватрушки с сыром

Ватрушки с чесноком и сыром – это ароматная выпечка с острым пряным вкусом, которая не оставит равнодушным никого. Необыкновенный насыщенный вкус данному блюду подарит интересное сочетание прикопченого сыра, зелени и чеснока.

1. Размешайте сухие дрожжи в 4 столовых ложках молока, добавив к ним одну чайную ложку сахара. Все перемешайте и оставьте на 10-15 минут настояться. 2. Добавьте к молоку и дрожжам муку, оставшееся молоко, соль по вкусу и оставшийся сахар. Замесите тесто, чтобы оно стало однородной массы и без комочков. Накройте готовое тесто салфеткой и ставьте на один час. 3. Из теста сделайте небольшие шарики одинакового размера, раскатайте их, накройте салфетками и дайте им немного постоять. В середине каждой лепешки сделайте дном стакана небольшое углубление для начинки. 4. Натрите колбасный сыр на крупной терке, смешайте его с выдавленным чесноком, порубленной петрушкой и майонезом. Выкладывайте начинку на каждую лепешку и выпекайте ватрушки при 200 градусах 15-20 минут.