Салат с огурцами и кальмарами

Салат с добавлением кальмаров и огурцов может впечатлить своей необыкновенной нежностью, свежестью и легкостью. Не сложный в приготовлении салат предназначен для тех девушек, которые на диете. Он усваивается очень легко, потому что все ингредиенты, которые входят в состав данного блюда, являются составляющими многих диет.

1.Вначале создания такого салата необходимо заняться подготовкой необходимых ингредиентов. Кальмары потребуется почистить. После этого они нарезаются небольшими полосочками. Далее придется почистить и измельчить чеснок, а также почистить огурцы от кожуры и порезать их кусочками. Помидоры черри необходимо помыть под проточной водой и перерезать их на две половинки. Стебель сельдерея и красный перец чили также тонко нарезается. 2.После этого в неметаллической миске большого размера нужно разложить кальмары. Туда добавляется пол столовой ложки оливкового масла, мелко порубленный перец чили и чеснок. Всё это тщательно перемешивается. Далее необходимо накрыть миску кухонной плёнкой и поставить ее в холодильную камеру на 3 часа. За этот промежуток времени кальмары должны будут стать промаринованными.3.Когда кальмары хорошо промаринуются, можно продолжить готовить этот диетический салат. Для этого на огонь ставится большая сковорода. Промаринованные кальмары необходимо вынуть из миски и переложить на заранее нагретую сковороду. Обжаривать кальмары с каждой стороны рекомендуется на протяжении 2-ух минут. При этом нужно внимательно проследить за тем, чтобы не пережарить морепродукт. В ином случае кальмары станут жёстче. 4.Далее необходимо сварить вкрутую яйца и подождать, пока они полностью остынут. После этого они избавляются от скорлупы и натираются крупно на терке.5.Лук также потребуется очистить от шелухи и порезать кольцами. После этого он перекладывается в глубокую емкость небольшого размера и заливается кипяченой водой. Держать лук в кипятке необходимо около 3 минут, после этого нужно вытащить его и дать стечь воде. Такую процедуру необходимо сделать, чтобы лук не был горьким. 6. Далее нужно соединить предварительно нарезанные огурцы, лук, натертые яйца и заправить оливковым маслом или сметаной(нежирной). Все ингредиенты хорошо перемешиваются. После этого к ним добавляются обжаренные кальмары. Далее салат из огурцов и кальмаров перекладывается на сервировочное блюдо большого размера или можно подать порционно.