Куриная грудка фаршированная помидорами с сыром

1.Куриные филешки промойте, промокните и надрежьте их по толщине так, чтобы получились «кармашки» для начинки.n 2.Посолите, поперчите их и пока отложите в сторону.n3.В хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла слегка обжарьте мелко нарезанный лук и выдавленный через пресс чеснок. Когда лук станет прозрачным, добавьте очищенные от кожуры и нарезанные кубиками помидор и кабачок. n4.Тушите всё на слабом огне в течение 20 минут.n 5.Затем добавьте вино, зелень и тушите ещё 7 минут.n 6.После этого выключите огонь и добавьте в соус тёртый сыр. Перемешивайте ложкой начинку, чтобы сыр расплавился и равномерно распределился по соусу.n7.Возьмите каждый кусочек куриного филе и наполните его начинкой. А чтобы соус не вытекал во время запекания, края мяса немного заверните внутрь и заколите деревянными зубочистками (или обмотайте кулинарной нитью).n8.Нафаршированные куриные грудки положите на смазанный жиром противень или в форму для выпекания и поставьте в духовку, предварительно разогретую до t˚ = 180˚ C, на 20 минут.n9.Готовую куриную грудку, нарезанную ломтиками, подавайте с салатом или с вашим любимым гарниром.