Десерт с зефиром и вишней

Такой несложный в приготовлении десерт с зефиром и вишней получится легким, красивым и вкусным. Летом такое блюдо будет в самый раз. А еще десерт такого типа можно создать для любого детского торжества.

1.Триста грамм вишни тщательно моем в проточной холодной воде. Обсушиваем ягоды на бумажном полотенце и удаляем из них косточки. Подготовленные таким способом ягоды укладываем в форму в один слой. 2.Тридцать грамм желатина следует замочить в двух столовых ложках прохладной воды.3.После того как желатин набухнет, отжимаем его и процеживаем. Берем три столовые ложки сока вишни из припасенных двухсот миллилитров. Разогреваем сок на водяной бане и добавляем туда желатин. Растворяем его, постоянно помешивая.4.Затем в смесь вливаем оставшийся вишневый сок, который оставался холодным. Смесь сока с желатином немного охлаждаем, после этого желатиновой смесью заливаем ягоды вишни, которые предварительно были уложены в форму. Для застывания желе ставим форму в холодильник примерно на час.5.Далее готовим десерт с зефиром и вишней. Получившееся вишневое желе нарезаем кружочками, которые по диаметру равны зефиру. После этого собираем десерт. На кружок желе выкладываем пласт зефира, затем опять желе и снова зефир. Получается слоеная конструкция с четырьмя слоями, два из которых желейные и два зефирные.6.Практически готовый десерт помещаем в холодильник на пятнадцать минут. Украсить его можно листочками мяты и взбитыми сливками. Такой десерт с зефиром и вишней красиво выглядит и вкусен.7.Если хочется придать десерту оригинальность, то его можно приготовить из нескольких видов ягод. Для этого готовится несколько видов желе.8.Такой десерт, как правило, подают на стол к чаю или кофе. Кстати, рекомендую отличный кофе лювак. Конечно, не всем он по карману, но если у вас появится такая возможность — обязательно попробуйте.