Рулетики из ветчины с шампиньонами в сливочном соусе

Очень простая в приготовлении закуска, нежный вкус.Ингредиенты :- 15 ломтиков ветчины- 400 гр шампиньонов- 1 крупная луковица- 200 мл сливок (10%)- 70 мл белого сухого вина- 50 мл молока- 2-3 чайные ложки муки- соль, свежемолотый чёрный перец, растительное масло, зелень укропа (по желанию)Приготовление:1. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать, лук очистить, мелко нарезать.2. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать или разобрать на небольшие веточки.3. Лук и шампиньоны обжарить 10-15 минут на растительном масле, посолить, поперчить.4. На край ломтика ветчины положить 1-1,5 столовые ложки обжаренных с луком шампиньонов и свернуть рулетиком, таким образом приготовить все рулетики.5. В миске смешать молоко, сливки, вино, муку, перемешать до однородности.6. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в форму рулетики, залить сливочным соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.7. Подавать рулетики горячими, с зеленью укропа (по желанию).