Фаршированный перец

Поделись
любимым рецептом!
18 месяцев назад 2083
08 мая, 2019
Фаршированный перец
Фаршированный перец - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Фаршированный перец
Это одно из самых любимых блюд большинства людей. Перцы получаются очень вкусными, сытными и питательными. Благодаря ингредиентам, которые входят в состав фаршированных перцев, они обладают великолепным ароматом. Сочетание перцев и соуса к ним, просто идеальное.
Ингредиенты
10 порций
фарш(можно использовать любой) 400 г.
перец болгарский 10 шт.
рис готовый 200 г.
сметана 150 г.
морковь 3 шт.
томатная паста 150 г.
лук репчатый 3 шт.
Фаршированный перец
Возьмите лук, очистите и мелко нашинкуйте. Морковь, очистите и натрите на тёрке (мелкая).nЗатем половину шинкованного лука и обжарьте с половиной тёртой моркови.nВозьмите мясной фарш и смешайте его с рисом, положите приготовленную обжаренную смесь, на вкус поперчите и посолите, хорошо перемешайте.nВозьмите болгарский перец, отрежьте у него верхушку и очистите от семян, наполните его фаршем.nВозьмите глубокую посуду и смешайте сметану с томатной пастой.
Возьмите оставшиеся половины шинкованного лука и тёртой моркови, смешайте их в кастрюле. Затем положите сметано-томатный соус и хорошо размешайте. Фаршированные перцы выложите в кастрюлю с приготовленным соусом.nНалейте воду таким образом, чтобы она покрывала середину перцев и тушите на не большом огне, под плотно закрытой крышкой, минут сорок.nФаршированные перцы подавайте горячими, со сметаной или с соусом, в котором они готовились.
Полезный совет:nОбрезав верхушки у перцев и нафаршировав их, можно сверху, обратно, поместить эти же верхушки.nВ качестве мясного фарша, можно использовать любой, по вкусу и по желанию. Приготовленные перцы можно украсить зеленью, будет смотреться очень красиво и нарядно. В качестве украшения можно использовать укроп, петрушку, сельдерей или кинзу.
14
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня