Филе индейки под сырным соусом

Поделись
любимым рецептом!
6 месяцев назад 1658
08 мая, 2019
Филе индейки под сырным соусом
Филе индейки под сырным соусом - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Филе индейки под сырным соусом
Изюминка этого рецепта- сырный соус. Приготовить соус просто, вкус будет зависить от сорта сыра. Соус — Блю чиз ("Blue cheese"). В этом рецепте используем нежный сыр "Regina blu", но можно использовать любой другой.
Ингредиенты
голубой сыр 150 г.
сливки 10% 200 мл.
филе индейки 600 г.
1. Нарезаем сыр и в маленьком сотейнике ставим на небольшой огонь.
2. Когда сыр начнет таять, вливаем сливки, помешиваем, доводим до кипения. Затем выключаем огонь. Совсем однородной консистенции не получится из-за плесени.
3. Мясо нарезаем поперек волокон кусками толщиной приблизительно 2 см.
4. Обжариваем мясо с двух сторон до золотисто-коричневой корочки, солим, перчим и доводим до готовности.
5. Подавать мясо надо горячим, полив соусом. На гарнир можно подать овощи или рис.
Приятного аппетита!
9
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня