Воздушный хворост

Поделись
любимым рецептом!
62 месяца назад 9812
20 мая, 2014
Воздушный хворост
Воздушный хворост - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Воздушный хворост
Сладкий и домашний на вкус! Все дети обожают хворост. Это лакомство очень простое в приготовлении. Почти у каждой хозяйки есть свой рецепт этого блюда. Этот рецепт родом из детства.
Ингредиенты
мука 400 г.
молоко 50 г.
сметана 70 г.
яйца 2 шт.
сахар 20 г.
водка 50 мл.
растительное масло 300 мл.
Воздушный хворост
1. Взбить яйца с сахаром и ванилином(на кончике ножа), добавить сметану и водку(2 ст. л) и хорошенько все перемешать.
2. Погасить уксусом соду и тоже добавить в тесто.
3. В получившуюся массу постепенно добавить муку, тщательно все перемешиваем. Тесто должно получиться однородным и не должно липнуть к рукам.
4. Тесто разделить на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатать и нарезать на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски сделать разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра.
5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получится что-то похожее на бантик.
Воздушный хворост
6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его до появления пузырьков.
7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынуть шумовкой, положить сначала на салфетку, чтобы убрать излишки масла, потом переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
46
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
72 месяца назад Осьминожки из сосисок
1 месяц назад Творожные шарики
27 месяцев назад Творожная запеканка
63 месяца назад Оладьи с яблоком
63 месяца назад Булочки с яйцом
72 месяца назад Сырники
16 месяцев назад Лаваш с зеленью и сыром