Мятный брауни

Поделись
любимым рецептом!
76 месяцев назад 2804
24 апреля, 2014
Мятный брауни
Мятный брауни - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Мятный брауни
Захотелось сладенького, но хочется чего-то оригинального?! Приготовьте шоколадно-мятный брауни! Ингредиенты:
Тесто:
- яйца - 2шт
- сахар - 160гр
- сливочное масло - 80гр
- какао-порошок - 3ст.л.
- мука - 120гр добавить по щепотке соли и разрыхлителя
- ванильная эссенция - 1/2ч.л.
Начинка:
- обезжиренный мягкий творог - 200гр
- сахар - 40гр
- мята - листья с 6-7 веточек
Сахарная глазурь:
- сахарная пудра - 140гр
- молоко - 2-3ст.л.
- мята - листья с 3-4 веточек
- несколько капель зеленого пищевого красителя
Форму для кекса застилаем пергаментной бумагой и слегка смазываем маслом. Духовку разогреваем до 175градС.
Мятный брауни
В одной посуде взбиваем яйца и сахар до светлой пышной массы.
В другой посуде -сливочное масло растапливаем и смешиваем с какао-порошком. Добавляем шоколадную смесь к яичной и взбиваем вместе. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и солью. Взбиваем все миксером до однородности.
Мятный брауни
Для приготовления начинки мяту надо перемолоть или мелко-мелко нарезать ножом.
Смешиваем творог с сахаром, мятой и ванильной эссенцией. Выливаем половину теста в форму и разравниваем поверхность.
Мятный брауни
Осторожно распределяем поверх теста творожную массу (можно использовать кондитерский шприц), затем заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем в течение 40мин. После выпекания остужаем в форме.
Для приготовления глазури:
мяту перемалываем в блендере (или нарезаем ножом), смешиваем с молоком и выливаем в сахарную пудуру при постоянном помешивании. Добавляем зеленый пищевой краситель и тщательно перемешиваем. Глазурь должна получится консистенции сметаны. Наносим глазурь на остывший бисквит. Обрезаем края бисквита и нарезаем на квадратики.
Приятного аппетита!
4
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
7 месяцев назад Чизкейк
12 месяцев назад Пирожное "Картошка"
34 месяца назад Рафаэлло
36 месяцев назад Панна Котта
73 месяца назад Десерт "Тирамису"
58 месяцев назад Зефир из яблочного пюре
70 месяцев назад Банановая запеканка