Пряная зелень на подоконнике

Многолетние пряные растения с грядки. Самыми распространенными пряными травами, растущими в огородах, являются мята, шалфей, розмарин, мелисса, душица, базилик, тимьян, чабер и котовник. Эти растения хорошо чувствуют себя в домашних условиях. Осенью их надо просто выкопать с грядки и пересадить в обычный цветочный горшок. Емкости лучше брать небольшого размера. Однако при желании можно сделать оригинальную композицию, посадив в одном горшке сразу несколько пряных трав. Важно, чтобы экземпляры для пересадки были здоровыми и не поврежденными первыми заморозками.

Необычные пряные травы. Мята, душица или тимьян имеют множество разновидностей. В специализированных магазинах (садовых центрах) можно найти сорта с необычным ароматом или нетрадиционной формой листьев. Например, тимьян может быть лимоннопахнущим, желтолистным, а мята – ментоловой или курчавой. Для выращивания на грядках такие растения требуют дополнительного ухода, поэтому садоводы и огородники редко выбирают их для посадки. Домашние условия и постоянный контроль для них являются идеальной средой.

Свежая зелень. Петрушку, сельдерей и пастернак также можно выращивать дома. Осенью их выкапывают с грядки, обрезают зелень, а затем сажают в грунт, состоящий в большей части из песка. Через месяц после пересадки появляется листва. Важно, чтобы почва хорошо удерживала влагу, поэтому в нее рекомендуется добавлять огородный компост. Удобным помощником в процессе выращивания пряных трав может стать гидрогель. Наполнитель не только сохранит нужную степень увлажненности земли, но и сократит количество поливов. Внимания к растениям надо будет уделять минимальное количество.

Зелень из семян. К числу пряных трав, способных хорошо расти на подоконнике, относятся салатная или листовая горчица, водяной кресс, перилла, кервель, кресс-салат, огуречная трава. Эти растения продаются в каждом магазине семян, а для их выращивания не надо создавать специальные условия. Осуществлять посев можно в любое время года. Первые побеги появляются уже в течение месяца. При достаточном освещении и регулярном поливе, листья их становятся мясистыми, а стебли не вытягиваются.