Лимончелло-домашний ликер

Поделись
любимым рецептом!
49 месяцев назад 1879
03 июня, 2013
Лимончелло-домашний ликер
Лимончелло-домашний ликер - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Лимончелло-домашний ликер
Если вы бывали в Италии или просто посещали итальянские рестораны то знаете,что после десерта в ресторанах предлагают лимончелло. И даже не любители ликеров отдадут должное этому прекрасному напитку. Ликер сладкий и кисленький. Основа ликера-это лимон.
Этот ликер можно очень легко приготовить самому дома.
Ликер готовится просто и быстро, по сути это настойка. При приготовлении не нужны специальные устройства.
Ингредиенты
водка 1 л.
сахар 750 г.
лимон 10 шт.
вода 750 мл.
Лимончелло-домашний ликер
Итак, готовим лимончелло дома:
Необходимо хорошо вымыть лимоны.Сперва необходимо снять шкурку(цедру) с лимонов, постарайтесь не срезать белую часть.Для того,чтобы срезать цедру аккуратно можно использовать нож для чистки овощей.
Цедру необходимо сложить в емкость, желательно стеклянную.Затем залить водкой и закрыть емкость крышкой(очень плотно). Теперь необходимо поставить емкость в темное и сухое место на 5-7 дней.
После этого в кастрюльке все смешиваем с сахаром и зальем водой . Ставим все на огонь. После того как сахар растворился- снимаем кастрюлю с огня. Даем сиропу время полностью остыть. Отделяем получившийся сироп от цедры и добавляем водку, желательно лимонную. Закрываем наш сосуд и опять на сутки ставим отстояться, место должно быть сухим и темным.
После этого необходимо процедить напиток через сито (очень мелкое) и вылить в подходящую для подачи бутылку. Напиток готов , можно дегустировать!
Перед тем как будете подавать ликер лучше всего его поставить на 30 минут в морозильную камеру. Можно просто охладить стопки, а потом разлить в них ликер. Узнайте вкус Италии-лимончелло!
9
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
46 месяцев назад Глинтвейн
13 месяцев назад Клубничный квас
39 месяцев назад Чизкейк
48 месяцев назад Панна Котта
39 месяцев назад Мятный брауни
46 месяцев назад Пирожное "Картошка"
46 месяцев назад Рафаэлло