Лимончелло-домашний ликер

Поделись
любимым рецептом!
52 месяца назад 1932
03 июня, 2013
Лимончелло-домашний ликер
Лимончелло-домашний ликер - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Лимончелло-домашний ликер
Если вы бывали в Италии или просто посещали итальянские рестораны то знаете,что после десерта в ресторанах предлагают лимончелло. И даже не любители ликеров отдадут должное этому прекрасному напитку. Ликер сладкий и кисленький. Основа ликера-это лимон.
Этот ликер можно очень легко приготовить самому дома.
Ликер готовится просто и быстро, по сути это настойка. При приготовлении не нужны специальные устройства.
Ингредиенты
водка 1 л.
сахар 750 г.
лимон 10 шт.
вода 750 мл.
Лимончелло-домашний ликер
Итак, готовим лимончелло дома:
Необходимо хорошо вымыть лимоны.Сперва необходимо снять шкурку(цедру) с лимонов, постарайтесь не срезать белую часть.Для того,чтобы срезать цедру аккуратно можно использовать нож для чистки овощей.
Цедру необходимо сложить в емкость, желательно стеклянную.Затем залить водкой и закрыть емкость крышкой(очень плотно). Теперь необходимо поставить емкость в темное и сухое место на 5-7 дней.
После этого в кастрюльке все смешиваем с сахаром и зальем водой . Ставим все на огонь. После того как сахар растворился- снимаем кастрюлю с огня. Даем сиропу время полностью остыть. Отделяем получившийся сироп от цедры и добавляем водку, желательно лимонную. Закрываем наш сосуд и опять на сутки ставим отстояться, место должно быть сухим и темным.
После этого необходимо процедить напиток через сито (очень мелкое) и вылить в подходящую для подачи бутылку. Напиток готов , можно дегустировать!
Перед тем как будете подавать ликер лучше всего его поставить на 30 минут в морозильную камеру. Можно просто охладить стопки, а потом разлить в них ликер. Узнайте вкус Италии-лимончелло!
9
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
49 месяцев назад Глинтвейн
16 месяцев назад Клубничный квас
42 месяца назад Чизкейк
2 месяца назад Панна Котта
49 месяцев назад Пирожное "Картошка"
42 месяца назад Мятный брауни
1 неделя назад Рафаэлло