Семга с овощами

Поделись
любимым рецептом!
42 месяца назад 1571
04 января, 2014
Семга с овощами
Семга с овощами - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Семга с овощами
Семга с овощами - это просто потрясающее блюдо. О том, что семга полезна для нашего организма, знают практически все. Блюдо получается восхитительно вкусным и ароматным. Приготовить семгу очень просто и очень быстро. Овощи гармонируют с рыбой просто замечательно.
Ингредиенты
семга свежая 500 г.
цукини 1 шт.
морковь 1 шт.
сливки 20% 200 мл.
масло сливочное 50 г.
мука 2 ч.л.
Семга с овощами
1. Сёмгу нужно помыть под проточной водой и обсушить
Семга с овощами
2. Очень хорошо подойдет смесь прованских трав,посыпаем кусочки рыбы специями и солью.
Семга с овощами
3. В небольшом количестве масла( буквально в столовой ложке) жарим кусочки рыбы кожей в низ 1-2 минуты. Делается это для того чтобы у нас получилась хрустящая поджаристая корочка. Снимаем сковороду с огня и отправляем рыбку доходить в духовке 10-15 мин. Больше жарить не надо, так как получится пересушенной, а это совсем не вкусно!
Семга с овощами
4. Подготовим соус: Распускаем сливочное масло в небольшой кастрюльке, обжариваем в нем муку, до кремового цвета и взбивая венчиком вливаем сливки. Из специй к соусу хорошо подойдут: корица, мускатный орех и карри. Соусу даём закипеть. А в это время готовим гарнир. Самый лучший гарнир-это овощи стир фрай! Нарезаем морковь и цукини крупной соломкой.
Семга с овощами
5. В небольшом количестве масла жарим помешивая цукини, снимаем на тарелочку, в том же масле обжариваем морковь также помещивая. Соеденяем овощи вместе, солим перчим. Стир фрай -это быстрое обжариваение продуктов на расколеной сковороде , часто помешивая.
Все составляющие блюда готовы. Выкладываем красиво на блюдо, поливаем соусом и можно подавать! Приятного аппетита.
7
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи