Китайские оладьи из картошки

Поделись
любимым рецептом!
21 месяц назад 768
14 января, 2016
Китайские оладьи из картошки
Китайские оладьи из картошки - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Китайские оладьи из картошки
Тема быстрых, но от этого не менее вкусных рецептов, весьма интересна. Блюдо, которое описано ниже обладает не только характеристиками китайской кухни, но и вкусом Китая. Невероятно, но факт: несколько новых ингредиентов делают простую картошку китайской.
Ингредиенты
30 мин.
картофель 3 шт.
крахмал 50 г.
соль 3 г.
приправа "китайские травы" 1 ч.л.
соус с чили 1 с.л.
соус соевый 1 с.л.
бульон 1 с.л.
Китайские оладьи из картошки
Картофель очистите, тонко натрите. Лучше, если полученная соломка будет длинной и одинакового размера – процесс приготовления легче и быстрее. В глубокой чашке смешайте картофельную вермишель, добавьте соль, специи, китайские травы и крахмал. Накройте и оставьте на несколько минут смесь, чтобы дать ей настояться и приобрести вкусовые остро-сладкие нотки.
Пока подготовьте сковороду: разогрейте, смажьте оливковым маслом. Как только придет время – начинайте обжаривать разделенную на части картофельную соломку с каждой стороны по одной – две минуты. Переворачивайте оладьи по несколько раз до появления золотистой корочки. После чего, уменьшив огонь, продолжайте жарку, пока не появится коричневатого оттенка и хрустящей корочки.
Заключительный штрих – приготовление соуса. Смешайте соусы с бульоном и добавьте кунжутное масло. Подавайте китайские оладьи, когда они еще горячие, вместе со жгучей приправой. Приятного аппетита!
1
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
5 месяцев назад Рулетики из цуккини
7 месяцев назад Грибы фаршированные
47 месяцев назад Котлеты из капусты
7 месяцев назад Рататуй
3 месяца назад Баклажаны в сметане