Окрошка на кефире с копченостями

Поделись
любимым рецептом!
24 месяца назад 804
05 сентября, 2015
Окрошка на кефире с копченостями
Окрошка на кефире с копченостями - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Окрошка на кефире с копченостями
Окрошка является самым любимым национальным блюдом россиян. Издавна это блюдо готовили наши прародичи и с того момента почти в каждой семье готовится окрошка. История происхождения окрошки ушла далеко в прошлое, но люди не перестают в знойный день радовать себя таким спасающим от жары холодным супчиком. Гордиться окрошкой можно очень долго. Множество хозяек делают это блюдо по-своему: некоторые пользуются рецептами прабабушек и бабушек, а некоторые стараются переделать традиционные рецептуры приготовления окрошки на более новые. Так, к примеру, очень популярной считается окрошка с копченостями, которая имеет необыкновенный вкус и аромат.
Ингредиенты
30 мин.
редис 5 шт.
яйца 2 шт.
огурцы 3 шт.
копченая курица 400 г.
Окрошка на кефире с копченостями
1.Для начала, чтобы приготовить такую окрошку с копченостями на кефирной основе потребуется отварить яйца и картофель. После этого придется хорошо остудить эти продукты и почистить. Копчёная курица и картофель должны быть нарезанными на маленькие кубики. Все остальные ингредиенты, в том числе редис и огурцы, придется натереть на крупную тёрку.
2. Зелёный лук рекомендуется помыть под проточной водой. Также его нужно хорошенько обсушить и порубить на мелкие кусочки. Измельченный лук растирается в соли. В то время отваренные и очищенные от скорлупы куриные яйца следует натереть на среднюю тёрку. Все ингредиенты рекомендуется определить в керамической супнице, а затем туда нужно добавить кефир, имеющий низкое содержание жира.
3. По окончании приготовления окрошки с копченостями на кефирной основе блюдо придется разбавить при использовании минеральной газированной воды. Окрошка перчится и солится по вкусу, а также туда добавляется немного столового уксуса. Готовое блюдо присыпается порубленным укропом и лишь тогда можно приступать к употреблению окрошки. Окрошка употребляется в холодном виде, желательно за один прием.
1
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи