Котлеты по-шотландски

Поделись
любимым рецептом!
1 месяц назад 1815
15 октября, 2017
Котлеты по-шотландски
Котлеты по-шотландски - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Котлеты по-шотландски
Котлетки с перепелиными яйцами вкусные и полезные. Перепелиные яйца очень полезны и детям и взрослым.
Ингредиенты
2 порции
фарш говяжий 250 г.
яйцо(перепелиное) 6 шт.
луковица 1 шт.
сыр пармезан (тертый) 1 ч.л.
панировочные сухари 2 с.л.
яйцо(куриное) 2 шт.
Котлеты по-шотландски
1. 6 яиц (перепелиных) отвариваем вкрутую. Имейте в виду, что перепелиные яйца варят не более пяти минут в кипящей воде.
2. Измельчаем лук(1/4 луковицы) и зелень(пару веточек любимой зелени).
3. Смешиваем измельченные лук, зелень, фарш, пармезан, 1 ч.л. панировочных сухарей и 2 сырых яйца.
4. Разделяем фарш на 6 равных частей, из каждой делаем лепешку. В центр лепешки выкладываем отварное очищенное яйцо и формируем котлетку.
5. В отдельной емкости слегка взбиваем 2 оставшихся сырых яйца.
6. Каждую котлетку обмакиваем в взбитых яйцах, обваливаем в панировочных сухарях.
7. В сковородке раскаляем растительное масло и обжариваем в нем котлетки с обеих сторон (не более 3 минут на каждую сторону).
Подаем к столу в горячем или холодном виде с овощным гарниром. Можно подавать в разрезанном виде-выглядит красиво и аппетитно.
9
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
10 месяцев назад Гуляш из говядины
49 месяцев назад Свинина по-китайски
35 месяцев назад Лазанья с фаршем
45 месяцев назад Семга с овощами
38 месяцев назад Фаршированный перец