Суши-торт

Поделись
любимым рецептом!
49 месяцев назад 3433
22 сентября, 2013
Суши-торт
Суши-торт - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Суши-торт
Суши-торт из авокадо, огурца и лосося.
Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет раскатывать и разрезать суши, а также удивить своих гостей чем-то оригинальным. Получается очень оригинальный закусочный суши-торт.
Ингредиенты
6 порций
рис для суши 120 г.
рисовый уксус 4 с.л.
сахар 2 с.л.
соль 1 ч.л.
лосось 500 г.
авокадо 1 шт.
огурец 1 шт.
семена кунжута 2 с.л.
масло авокадо 2 с.л.
1.Замачиваем рис в холодной воде ( 1 час.). В это время подогреваем рисовый уксус и растворияем в нем сахар и соль. Оставляем уксус до полного остывания.
2. Откидываем рис на сито и оставляем его так еще на 30 минут. Перекладываем рис в кастрюлю, заливаем 360 мл воды. Доводим до кипения и варим рис в течение 5 минут. Не снимаем крышку и убавляем огонь до минимума. Варим рис еще 5 минут. Затем снимаем кастрюлю с огня и даем рису постоять под крышкой еще 10 минут. Добавляем уксус и немного перемешиваем, остужаем до комнатной температуры.
3. Нарезаем лосось маленькими кусочками. Смешиваем рыбу с семенами кунжута и маслом авокадо. Ставим рыбу в холодильник до момента ее использования.
4. Очищаем от кожицы огурец, режем не очень тонкими ломтиками. Очищаем авокадо и также нарезаем его. 5. Лист нори вырезаем по размеру раздвижной формы для торта. Положим лист на дно формы. Намочив руки выкладываем на нори половину риса. Хорошо утрамбовываем рис. Сверху выкладываем огурец и авокадо, заканчиваем лососем. Повторяем слои еще раз. Готовый торт поставьте в холодильник до момента подачи блюда на стол.
16
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
48 месяцев назад Салат "Настроение"
8 месяцев назад Салат "Нежный"
22 месяца назад Салат цезарь с курицей
39 месяцев назад Салат "Искры страсти"
6 месяцев назад Бризоль с овощами
39 месяцев назад Огурчики по-корейски
46 месяцев назад Салат "Морская фантазия"
3 месяца назад Форшмак