Омлет с тушеной капустой

Поделись
любимым рецептом!
33 месяца назад 593
23 января, 2015
Омлет с тушеной капустой
Омлет с тушеной капустой - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Омлет с тушеной капустой
Данный омлет имеет начинку из тушеной капусты с тертым сыром и сметаной. Посыпав омлет сверху сыром и петрушкой можно подавать к столу вместе с тостами и овощами.
Ингредиенты
45 мин.
3 порции
капуста белокочанная 1 шт.
оливковое масло 3 с.л.
сыр твердый 150 г.
растительное масло 6 с.л.
лук репчатый 1 шт.
соль 1 ч.л.
яйцо куриное 6 шт.
сметана 250 мл.
Омлет с тушеной капустой
1.Нашинковать капусту. Нарезать лук.Нагреть сковороду на среднем огне, добавить оливковое масло.
2.Положить в горячее масло лук и обжаривать пару минут, пока не размягчится.
3.Положить в сковороду нарезанную капусту, приправить солью и перцем и тушить, периодически помешивая, 15-20 минут.
4.Немного согреть сметану в небольшой кастрюле на среднем огне (не варить).Добавить половину тертого сыра и измельченный чеснок, перемешать.Выложить сметанную смесь в сковороду с размягчившейся капустой, перемешать и снять с огня.
5.Слегка взбить яйца, добавить 2 столовые ложки воды, приправить паприкой, солью и перцем, еще немного взбить.
6.Нагреть 2 ложки масла на большой сковороде и добавить яйца. Обжаривать около 5 минут.
7.Положить 1/3 капустной смеси на омлет и свернуть его пополам.Снять с огня и посыпать зеленью и тертым сыром.
1
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи