Простой карамельный соус

Поделись
любимым рецептом!
28 месяцев назад 369
23 января, 2015
Простой карамельный соус
Простой карамельный соус - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Простой карамельный соус
Этот сладкий соус является прекрасным дополнением любого десерта. Особенно хорошо сочетается такой соус с фруктами, с выпечкой, с мороженым.
Ингредиенты
10 мин.
сахар 210 г.
сливочное масло 85 г.
сметана 120 г.
Простой карамельный соус
1.Поместите сахар в кастрюлю с толстым дном. Нагревайте его на небольшом огне, постоянно помешивая венчиком или деревянной ложкой.
2.Когда сахар полностью растворится, бросьте в кастрюлю сливочное масло, быстро размешайте.
3.Как только сливочное масло растворится, сразу же снимите кастрюлю с огня. Медленно вливайте сметану или сливки в полученный соус и продолжайте взбивать смесь венчиком до тех пор, пока карамельный соус не станет однородным по консистенции.
4.Дайте соусу остыть в кастрюле в течение нескольких минут, затем перелейте его в банку и оставьте охлаждаться до комнатной температуры.
5.Карамельный соус можно хранить в холодильнике две недели. Подавайте его с мороженым, десертами.
0
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня