Свиные ушки по-французски

Поделись
любимым рецептом!
31 месяц назад 474
16 января, 2015
Свиные ушки по-французски
Свиные ушки по-французски - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Свиные ушки по-французски
В основе данного блюда - запеченные свиные ушки под сырным соусом. Употребив в пищу такие свиные ушки, можно легко укрепить собственные кости и суставы.
Ингредиенты
105 мин.
свиные ушки 5 шт.
лук репчатый 2 шт.
корни петрушки 3 шт.
морковь 2 шт.
твердый сыр 150 г.
Свиные ушки по-французски
1. Подготавливаем свиные ушки. Их необходимо хорошо почистить и промыть водой.
2. Далее варим их около 1,5 часов до готовности в 3 л. воды вместе с корнем петрушки, морковью, луком и гвоздикой. Соль и черный перец добавляем по вкусу.
3. Готовим соус. Берем 2 ст. ложки оливкового масла, 2 столовых ложки муки, и стакан молока. Смешиваем и добавляем 0,5 чайной ложки горчицы. Доводим до однородности.
4. Смазываем небольшим количеством оливкового масла противень.. Аккуратно нарезаем вареные свиные ушки тонкими ломтиками и укладываем на противень.
5.Заливаем их приготовленным соусом и посыпаем сверху тертым сыром. Ставим в духовой шкаф на 15 мин при температуре 150 °С.
2
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня