Салат капрезе

Поделись
любимым рецептом!
29 месяцев назад 334
15 января, 2015
Салат капрезе
Салат капрезе - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Салат капрезе
Данный салат принято делать, используя мягкий итальянский сыр боккончини. Сыр наделен формой небольших белых шариков. Его изготавливают из молока буйволиц. При этом такой сыр очень похож на моцареллу, но имеет большую водянистость. Овощи для салата рекомендовано выбирать свежие.
Ингредиенты
20 мин.
красные помидоры 5 шт.
оранжевые помидоры 5 шт.
боккончини 340 г.
мелкие помидоры 100 г.
помидоры черри 100 г.
бальзамический уксус 1 с.л.
листья базилика 2 с.л.
Салат капрезе
1.Помидоры нарезать кружочками, а маленькие и черри пополам.
Разложите на плоском блюде красный, оранжевый помидоры и сыр, чередуя их между собой. В центр положите мелкие помидоры и помидоры черри. Приправьте по вкусу.
2. Окропите уксусом и маслом, сверху украсьте листьями базилика.
С этим салатиком хорошо сочетается белое сухое, например, Коллио Шардоне.
2
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи