Суп с шампиньонами и лапшой

Поделись
любимым рецептом!
50 месяцев назад 973
30 августа, 2013
Суп с шампиньонами и лапшой
Суп с шампиньонами и лапшой - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Суп с шампиньонами и лапшой
Суп с шампиньонами хорош тем, что его можно готовить в любое время года, так как шампиньоны всегда есть в продаже в магазине, в отличие от свежих лесных грибов.
Суп можно варить на бульоне, а можно сварить на воде.
Ингредиенты
шампиньоны 250 г.
морковь 1 шт.
лапша 100 г.
вода 4 л.
1. Грибы положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Когда вода закипит, снять пену, уменьшить температуру и варить бульон до мягкости грибов. Когда бульон будет готов, грибы вытащить из кастрюли.
2. Морковь натереть и обжарить на растительном масле.
3. Репчатый лук (1/2 луковицы) мелко нарезать и положить к моркови, обжаривать все до готовности.
4. Грибы нарезать и положить в сковороду к овощам, перемешать и обжарить их минуты 2-3. Овощи с грибами посолить по вкусу.
5. Переложить овощи в суп. Довести суп до кипения и добавить лапшу. Варить до мягкости макарон.
Готовый суп разлить по тарелкам, можно заправить сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита.
4
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
42 месяца назад Суп-пюре с брокколи
50 месяцев назад Cуп харчо
40 месяцев назад Свекольник холодный
36 месяцев назад Горячий свекольник
52 месяца назад Окрошка на квасе