Лосось с картофелем и спаржей

Поделись
любимым рецептом!
34 месяца назад 447
14 января, 2015
Лосось с картофелем и спаржей
Лосось с картофелем и спаржей - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Лосось с картофелем и спаржей
Филе лосося, которое запекается в раскаленной духовке со спаржей и картофелем отличается особым вкусом. Это блюдо считается праздничным, подойдет к любому торжеству.
Ингредиенты
1 час.
6 порций
филе лосося 1 шт.
красный картофель 1 кг.
петрушка 30 г.
каперсы 50 г.
цедра лимона 1 ч.л.
оливковое масло 11 с.л.
спаржа 1 кг.
укроп 30 г.
Лосось с картофелем и спаржей
1.Положить филе лосося на противень с краями, смазать с обеих сторон 2 ст. ложками оливкового масла и посыпать солью и перцем.
2.Разрезать картофель пополам (если крупный, на несколько частей), положить в миску, полить 2 ст. ложками масла, посыпать солью и перцем.
3.Выложить картофель на другой противень с краями срезом вниз.
4.Сбрызнуть спаржу оставшимся маслом, посыпать солью и перцем.
5.Положить решетки в духовке на нижнюю и среднюю позиции. На нижнюю решетку положить картофель, на верхнюю - рыбу. Разогреть духовку до 200С.
6.Запекать рыбу 25 минут, пока не пропечется и не станет непрозрачной, а картофель - 30-35 минут, чтобы стал золотисто-коричневым.
7.На противень, на котором запекали рыбу, положить спаржу и поставить в духовку. Запекать спаржу вместе с картофелем, 5-8 минут, пока не станет светло-зеленой и немного не размягчится.
2
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня