Салат с солёной скумбрией и овощами

Поделись
любимым рецептом!
31 месяц назад 513
13 января, 2015
Салат с солёной скумбрией и овощами
Салат с солёной скумбрией и овощами - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Салат с солёной скумбрией и овощами
Скумбрия это жирная и маслянистая рыба. В солёном виде она не только хорошо будет смотреться в рыбной нарезке, но и в салате, включающем этот ингредиент. Салат, который готовится по этому рецепту исключением не является. Питательным и сытным, ярким и ароматным, необыкновенным и оригинальным получится этот салат. к тому же на праздничном столе он будет эффектно смотреться.
Ингредиенты
1 час.
6 порций
фиолетовый лук 1 шт.
столовый уксус 1 с.л.
картофель 4 шт.
яйца 4 шт.
вода 200 мл.
скумбрия 1 шт.
морковь 1 шт.
майонез 7 с.л.
Салат с солёной скумбрией и овощами
1.Для приготовления вкусного салата нам понадобятся такие ингредиенты: солёная скумбрия, картофель, куриные яйца, морковь, лук фиолетовый, майонез, соль, чёрный молотый перец, уксус столовый, горячая кипячёная вода, сахар.
2.Картофель, морковь и куриные яйца отвариваем и даём полностью остыть.
Фиолетовый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Перекладываем лук в небольшую миску, заливаем горячей кипячённой водой, вливаем столовый уксус, добавляем соль, сахар, перемешиваем и оставляем на время мариноваться.
3.Солёную скумбрию (тушку без внутренностей и головы) промываем под струёй холодной воды, вытираем бумажным полотенцем, отделяем филе от костей и снимаем кожу. Нарезаем филе солёной скумбрии аккуратными мелкими кубиками.
4.Остывший картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Перекладываем нарезанный картофель в миску или глубокий салатник.
5.Остывшую морковь также очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к картофелю.
6.Яйца очищаем от скорлупы, нарезаем мелкими кубиками и добавляем в миску к картофелю и моркови.
7.С лука сливаем маринад, как следует его отживаем и перекладываем к остальным ингредиентам.
8.И теперь добавляем самый главный ингредиент этого салата- кубики солёной скумбрии.Заправляем ингредиенты салата майонезом, всыпаем во вкусу соль и чёрный молотый перец.
9.Перемешиваем салат и ставим в холодильник настаиваться минимум на 1 час. После салат с солёной скумбрией и овощами можно подавать к столу!
1
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня