Рулетики из говядины с черносливом

Поделись
любимым рецептом!
31 месяц назад 486
23 января, 2015
Рулетики из говядины с черносливом
Рулетики из говядины с черносливом - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Рулетики из говядины с черносливом
Такие рулетики можно подавать как гарнир к любому блюду. Говяжьи рулетики очень вкусные и полезные, потому что в говядине содержится огромное количество витаминов, необходимых каждому живому организму.
Ингредиенты
40 мин.
говядина 600 г.
чернослив 250 г.
твердый сыр 50 г.
растительное масло 50 г.
сметана 400 г.
Рулетики из говядины с черносливом
1.Мякоть говядины нарезать ломтиками, отбить, посолить, поперчить, посыпать сахаром, тертым сыром. В середину ломтиков кладется вымоченный (а лучше выдержанный 5 минут в кипятке) и освобожденный от косточек чернослив. Ломтики мяса скатать в рулетики, перевязать белой ниткой (или закрепить зубочисткой). Поджарить в разогретом жире до румяной корочки.
2.Снять нитки, уложить рулеты в жаровню, подлить немного горячей воды, добавить пряности (тмин, мускатный орех, лавровый лист, перец горошек душистый) и тушить до готовности. В конце тушения к соусу добавить сметану.
3.Подавать с отварным или жареным картофелем.
1
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи