Щавелевый суп с яйцом

Поделись
любимым рецептом!
33 месяца назад 390
09 января, 2015
Щавелевый суп с яйцом
Щавелевый суп с яйцом - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Щавелевый суп с яйцом
Суп, сделанный из щавля, является очень полезным для организма, потому что щавелевые листья богаты на витамины и полезные микроэлементы. Если заранее позаботится и приготовить впрок листья щавеля, то вможно приготовить суп и в зимний период, обогатив себя витаминами, которых сильно не хватает в холода. Такой суп имеет кисловатый вкус.
Ингредиенты
шавель 150 г.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
мясо 200 г.
Щавелевый суп с яйцом
1.Щавель вымыть и порубить.Картофель нарезать брусочками.Морковь натереть на средней терке, лук мелко нарезать.
2.Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле до мягкости.
3.Мясо отварить в подсоленной воде около часа.В бульон положить картофель и варить 20 минут.Добавить обжаренные лук с морковью, перемешать и готовить 5 минут.
4.В кастрюлю положить щавель, перемешать суп и готовить еще 2 минуты.
5.Суп по вкусу посолить, поперчить, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.При подаче, в тарелку положить половину вареного яйца и заправить суп сметаной.
1
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи