Фарш с овощами и рисом

Поделись
любимым рецептом!
28 месяцев назад 320
09 января, 2015
Фарш с овощами и рисом
Фарш с овощами и рисом - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Фарш с овощами и рисом
Это блюдо по своей консистенции и вкусу может чем-то напомнить традиционный плов. Оно очень ароматное, а хранить его можно длительное время. Употреблять данное угощение принято в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты
30 мин.
1 порция
кабачок 2 шт.
лук 2 шт.
масло растительное 4 с.л.
зира 2 ч.л.
кумин 2 ч.л.
рис длиннозерный 200 г.
перец болгарский 2 шт.
чеснок 4 шт.
имбирь молотый 1 с.л.
фарш домашний 600 г.
соевый соус 2 с.л.
Фарш с овощами и рисом
1.Кабачок с перцем нарезаются на мелкие кубики. Затем рубим лук с чесноком, как можно мельче, но не в крошку. В сотейнике разогреваем растительное масло – примерно 2 ст.л., выкладываем лук, обжариваем 4 минуты не забывая при этом его помешивать. Добавляем перец с кабачком. Жарим еще около 5-ти минут. Овощи начинают румяниться и давать чудесный аромат.
2.Добавляем чеснок и приправы – имбирь и зиру. Обжариваем в течение 30 секунд. Можете посолить и поперчить блюдо сейчас, а можете и потом. Добавляем основной ингредиент – фарш. Лопаточкой разбейте все возникшие комочки, перемешайте массу. Старайтесь делать так, чтобы фарш и овощи были перемешаны равномерно. Жарьте еще 10 минут.
3.Выливаем к фаршу соевый соус, сок лимона или лайма. Перемешиваем.
4.Ну и в конец выкладываем отваренный заранее рис, перемешиваем всю массу и по истечению 2-х минут выключаем огонь. Блюдо должно настояться под крышкой 10 минут. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
1
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
29 месяцев назад Нежные шницели с яйцом
28 месяцев назад Салат капрезе
28 месяцев назад Пюре из цветной капусты
28 месяцев назад Щавелевый суп с яйцом
28 месяцев назад Постные драники
28 месяцев назад Молочная рисовая каша
28 месяцев назад Картофельная тортилья
28 месяцев назад Фарш с клецками