Фарш с овощами и рисом

Поделись
любимым рецептом!
30 месяцев назад 340
09 января, 2015
Фарш с овощами и рисом
Фарш с овощами и рисом - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Фарш с овощами и рисом
Это блюдо по своей консистенции и вкусу может чем-то напомнить традиционный плов. Оно очень ароматное, а хранить его можно длительное время. Употреблять данное угощение принято в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты
30 мин.
1 порция
кабачок 2 шт.
лук 2 шт.
масло растительное 4 с.л.
зира 2 ч.л.
кумин 2 ч.л.
рис длиннозерный 200 г.
перец болгарский 2 шт.
чеснок 4 шт.
имбирь молотый 1 с.л.
фарш домашний 600 г.
соевый соус 2 с.л.
Фарш с овощами и рисом
1.Кабачок с перцем нарезаются на мелкие кубики. Затем рубим лук с чесноком, как можно мельче, но не в крошку. В сотейнике разогреваем растительное масло – примерно 2 ст.л., выкладываем лук, обжариваем 4 минуты не забывая при этом его помешивать. Добавляем перец с кабачком. Жарим еще около 5-ти минут. Овощи начинают румяниться и давать чудесный аромат.
2.Добавляем чеснок и приправы – имбирь и зиру. Обжариваем в течение 30 секунд. Можете посолить и поперчить блюдо сейчас, а можете и потом. Добавляем основной ингредиент – фарш. Лопаточкой разбейте все возникшие комочки, перемешайте массу. Старайтесь делать так, чтобы фарш и овощи были перемешаны равномерно. Жарьте еще 10 минут.
3.Выливаем к фаршу соевый соус, сок лимона или лайма. Перемешиваем.
4.Ну и в конец выкладываем отваренный заранее рис, перемешиваем всю массу и по истечению 2-х минут выключаем огонь. Блюдо должно настояться под крышкой 10 минут. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
1
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
30 месяцев назад Тыквенное ризотто
30 месяцев назад Салат капрезе
30 месяцев назад Пюре из цветной капусты
31 месяц назад Сэндвичи со стейком
30 месяцев назад Фарш с клецками
31 месяц назад Горячий салат