Заливной пирог с грибами

Поделись
любимым рецептом!
34 месяца назад 507
07 января, 2015
Заливной пирог с грибами
Заливной пирог с грибами - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Заливной пирог с грибами
Заливной пирог является самым легким способом приготовления домашней выпечки. На создание таких угощений уйдет не более часа, поэтому с легкостью можно приготовить пирог не только на праздничное торжество, но и в любой другой день. С грибной начинкой заливное тесто печется в духовке считанные минуты, а пирог получится настолько ароматным и нежным, что будет трудно отказаться, не попробовав кусочек.
Ингредиенты
30 мин.
4 порции
сметана или сливки 200 г.
яйцо 3 шт.
майонез 2 с.л.
сода 1 ч.л.
мука 200 г.
грибы 300 г.
лук 1 шт.
масло растительное 1 с.л.
Заливной пирог с грибами
1.Грибы для пирога помыть и нарезать небольшими кусочками. Если грибочки мелкие, можно их использовать целиком. Замороженные грибы нужно разморозить в холодильнике, сушеные залить кипятком и дать им постоять в течение одного часа. В этом рецепте заливного пирога с грибами мы используем замороженные опята, но можно взять шампиньоны, белые и другие.
2.Лук почистить и нарезать кусочками, положить на сковороду и обжарить с грибами. Когда грибы будут полностью готовы, добавить немного соли и душистого перца.
3.Чтобы начинка была более ароматной, можно добавить немного свежей зелени.
4.Включить духовку и разогреть до 280-200 градусов, за это время приготовить наливное тесто.
5.Форму или противень для запекания смазать растительным маслом и присыпать тонким слоем манной крупы или панировочными сухарями.
6.В глубокой миске взбить яйца, майонез и сливки. Можно взять не очень жирную сметану.
7.Добавить соль по вкусу и аккуратно вмешать муку, чтобы тесто получилось жидким, как на блины. Добавить немного пищевой соды — загасить столовым уксусом или майонезом.
8.На противень налить половину теста, сверху выложить начинку из грибов. Оставшееся тесто налить поверх начинки и сразу же поставить в духовку. Если вы хотите дополнительно украсить угощение, наливая верхний слой теста, посыпьте пирог белым или черным кунжутом.
9.Выпекать заливной пирог с грибами 30-35 минут по появления румяной корочки. Проверить на готовность можно при помощи деревянной шпажки или зубочистки.
10.Перед тем, как подать пирог к столу, дайте ему немного остыть. Нарезать порционными кусочками и можно наслаждаться нежнейшей выпечкой. Приятного аппетита!
1
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
34 месяца назад Сырки в шоколаде
35 месяцев назад Пончики из рыбы
35 месяцев назад Торт «Пинчер»
35 месяцев назад Быстрый суп с кус-кусом
35 месяцев назад Паста Аматричиана
35 месяцев назад Чизкейк с карамелью