Щи с сушеными баклажанами

Поделись
любимым рецептом!
29 месяцев назад 309
27 декабря, 2014
Щи с сушеными баклажанами
Щи с сушеными баклажанами - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Щи с сушеными баклажанами
Хочется предложить рецепт приготовления быстрого супа.Эти щи с сушеными баклажанами имеют необычный запах и вкус, который с первых минут может заворожить.
Ингредиенты
1 час.
грудинка 500 г.
томатная паста 2 с.л.
морковь 1 шт.
белокочанная капуста 300 г.
картофель 2 шт.
баклажан 50 г.
лук репчатый 1 шт.
Щи с сушеными баклажанами
1.Фасоль заранее залить холодной водой на несколько часов для набухания. Я заливала на ночь. Из мяса сварить бульон. Мясо вынуть. Капусту промыть, отжать, добавить в кастрюлю, варить на среднем огне. Картофель очистить, нарезать, добавить к капусте. С фасоли слить жидкость и так же положить в кастрюлю. Лук очистить, мелко нарезать, спассеровать на растительном масле до золотистого цвета, добавить на тертую морковь. Добавить томатную пасту. Баклажаны залить кипятком на 10 минут.
2.Добавить зажарку в кастрюлю к овощам, посолить, на сильном огне довести до кипения. С баклажан слить воду и добавить их в кастрюлю. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и на медленном огне Потомить 10 минут. Щи готовы. Мясо нарезать кусочками и при подаче положить порционно в тарелку.
1
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня