Щи с сушеными баклажанами

Поделись
любимым рецептом!
30 месяцев назад 319
27 декабря, 2014
Щи с сушеными баклажанами
Щи с сушеными баклажанами - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Щи с сушеными баклажанами
Хочется предложить рецепт приготовления быстрого супа.Эти щи с сушеными баклажанами имеют необычный запах и вкус, который с первых минут может заворожить.
Ингредиенты
1 час.
грудинка 500 г.
томатная паста 2 с.л.
морковь 1 шт.
белокочанная капуста 300 г.
картофель 2 шт.
баклажан 50 г.
лук репчатый 1 шт.
Щи с сушеными баклажанами
1.Фасоль заранее залить холодной водой на несколько часов для набухания. Я заливала на ночь. Из мяса сварить бульон. Мясо вынуть. Капусту промыть, отжать, добавить в кастрюлю, варить на среднем огне. Картофель очистить, нарезать, добавить к капусте. С фасоли слить жидкость и так же положить в кастрюлю. Лук очистить, мелко нарезать, спассеровать на растительном масле до золотистого цвета, добавить на тертую морковь. Добавить томатную пасту. Баклажаны залить кипятком на 10 минут.
2.Добавить зажарку в кастрюлю к овощам, посолить, на сильном огне довести до кипения. С баклажан слить воду и добавить их в кастрюлю. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и на медленном огне Потомить 10 минут. Щи готовы. Мясо нарезать кусочками и при подаче положить порционно в тарелку.
1
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
31 месяц назад Кукурузные оладьи
30 месяцев назад Сэндвичи со стейком
30 месяцев назад Горячий салат
30 месяцев назад Тыквенное ризотто
30 месяцев назад Фарш с овощами и рисом
29 месяцев назад Пюре из цветной капусты
29 месяцев назад Фарш с клецками