Котлеты по-киевски

Поделись
любимым рецептом!
34 месяца назад 404
25 декабря, 2014
Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
 Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски славятся своим изысканным вкусом и пышностью. Обычно такое блюдо подается в дорогих ресторанах.Сейчас такие котлеты можно приготовить и дома.
Ингредиенты
40 мин.
куриное филе 4 шт.
сливочное масло 200 г.
яйца 3 шт.
 Котлеты по-киевски
1.Мелко нарежем укроп, смешаем со сливочным маслом. Полученную массу отправим в морозилку. Возьмем куриное филе, разрежем так, чтобы можно было открыть его, как книжку, тонко отбиваем приготовленные куски, солите, перчите. На отбивную положим кусками массу сливочного масла с зеленью, скручиваете филе и формируете котлету, убираете в холодильник минут на десять. Взбиваете яйцо, приправляете солью.
2. Котлеты опускаете в яйцо, затем обваливаете в панировочных сухарях, снова опускаете в яйцо и опять в сухари. Наливаете в емкость для фритюра масло и разогреваете до 200° С. Также разогреваете духовку до 200° С. Затем по очереди поджариваете котлеты во фритюрном масле до золотистости (где-то пять минут), после чего доводите их в духовке в течение десяти минут.
1
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня