Нежные шницели с яйцом

Поделись
любимым рецептом!
30 месяцев назад 346
24 декабря, 2014
Нежные шницели с яйцом
Нежные шницели с яйцом - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Нежные шницели с яйцом
От такого завтрака никто не откажется, а особенно любимый мужчины. Нежнейший вкус шницеля взбодрит и пдарит хорошее настроение на весь день.
Ингредиенты
1 час.
мякоть свинины 700 г.
булка 100 г.
лук 1 шт.
яйцо 1 шт.
молоко 100 мл.
сыр 150 г.
Нежные шницели с яйцом
1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, булку, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченной булки и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
2. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
3. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления.
4. В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.
5. Посыпать зеленью. Подавать с любым гарниром на ваш вкус!
1
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
30 месяцев назад Медовое печенье
29 месяцев назад Постные драники
30 месяцев назад Суп харчо из говядины
30 месяцев назад Соус охотничий
29 месяцев назад Маковые плюшки
30 месяцев назад Черничный соус
29 месяцев назад Молочная рисовая каша
31 месяц назад Салат «Датский»