Шоколадный мусс

Поделись
любимым рецептом!
30 месяцев назад 432
10 декабря, 2014
Шоколадный мусс
Шоколадный мусс - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Шоколадный мусс
Естественно шоколадный мусс – это уникальный десерт, который впервые попробовали французы. Это блюдо считается настоящим шедевром. Десерт такого типа сможет поразить хозяйку своей простотой приготовления, а невероятный вкус понравится всем заядлым гурманам.
Ингредиенты
4 час.
шоколад 2 шт.
сливки 100 мл.
яйца 2 шт.
сахар 200 г.
Шоколадный мусс
1.Для начала берем глубокую кастрюлю, помещаем в нее шоколад, ванильный сахар и сливки.
2.Кастрюлю с нашими ингредиентами мы ставим на водяную баню. Растапливаем нашу смесь, перемешивая хорошо несколько раз. Как только у нас с вами получилась однородная масса, выключаем огонь и снимаем нашу кастрюльку. Ждем, пока немного остынет.
3.Берем куриные яйца и отделяем белок от желтка. К желтку мы добавляем сахар и взбиваем хорошо при помощи миксера.
4.В нашу шоколадную смесь вливаем взбитые желтки с сахаром и перемешиваем. Как вы помните у нас остались белки, их мы взбиваем, добавляя чуть-чуть соли. Затем понемногу вливаем взбитые белки в шоколадную массу, перемешивая интенсивно.
5.Тщательно перемешанную смесь мы разливаем по креманкам или пиалам и отправляем в холодильник минимум на 4 часа. Наш десерт готов! Можно подавать на стол, Также можно чем-то украсить на ваше усмотрение, можно полить шоколадом или посыпать шоколадной стружкой. Хорошим дополнением может стать чайная ложка сливок. Таким десертом вы, несомненно, сможете удивить всех гостей. А также его смело можно давать детям. Украшать десерт можно разными ягодами и мелко порезанными фруктами. Но предварительно стоит все хорошо промывать под проточной водой.
4
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи