Салат «Леший»

Поделись
любимым рецептом!
33 месяца назад 656
05 декабря, 2014
Салат «Леший»
Салат «Леший» - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Салат «Леший»
Этот вкусный салат с интригующем названием «Леший» – это именно то блюдо, которое стоит попробовать каждому гурману. Долго готовить салат такого типа не придется. при этом он порадует гаммой вкусов, оригинальным оформлением и шикарным ароматом.
Ингредиенты
40 мин.
4 порции
отварное куриное филе 200 г.
маслины 10 шт.
лук 1 шт.
грецкие орехи 50 г.
отварные яйца 2 шт.
твердый сыр 100 г.
консервированные шампиньоны 200 г.
Салат «Леший»
1.Репчатый лук порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Куриное филе порезать мелкими кубиками. Яйца очистить от скорлупы, натереть на крупной терке. Шампиньоны мелко порезать. Сыр также натереть на крупной терке. Соединить его с яйцами и филе, луком и грибами.
2.Измельчить грецкие орехи и добавить к салатной массе. Посолить, заправить майонезом и тщательно все перемешать. На плоскую большую тарелку (прямо в центр) поставить стакан. По всему периметру тарелки вокруг стакана аккуратно выложить салат.
3.После того как салат будет утрамбован — аккуратно вытащить стакан из центра блюда. Верхушку салата промазать тонким слоем майонеза, украсить порезанными пополам оливками и зеленью (петрушка, укроп, кинза, базилик, мята). Салат готов, приятного аппетита! И напоследок — полезные советы:
5.Вместо консервированных шампиньонов можно использовать и свежие, предварительно обжаренные на сковородке, а затем измельченные грибы.
6.Вместо отварного куриного филе можно использовать отварную грудку или копченый окорок.
7.Верхушку салата можно украсить натертым на мелкой терке яичным желтком или белком – кому как нравится.
2
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня