Торт «Пинчер»

Поделись
любимым рецептом!
34 месяца назад 502
05 декабря, 2014
Торт «Пинчер»
Торт «Пинчер» - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Торт «Пинчер»
«Пинчер» — это достаточно популярный в нашем государстве торт. В качестве его начинки используется шоколадный крем. Этот торт очень вкусный и существует множество способов его приготовления. Вот классический рецепт.
Ингредиенты
2 час.
мука 300 г.
сметана 400 г.
яйца 2 шт.
какао-порошок 6 с.л.
сода 1 ч.л.
сахар 200 г.
Торт «Пинчер»
1.В глубокой емкости слегка взбить яйца с сахаром, добавить сметану, сгущенное молоко, погашенную уксусом соду. Всыпать просеянную с какао муку, перемешать до образования однородного теста.
2.1/3 часть полученного теста поместить в круглый противень, диаметром 26 см, застеленный бумагой для выпечки. Остальное тесто вылить на застеленный пергаментом прямоугольный противень размером 15*25 см. Выпечь оба коржа до готовности.
3.Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром. Всыпать измельченные и предварительно обжаренные на сухой сковороде орехи, хорошо перемешать. Прямоугольный корж нарезать квадратами. Каждый кусочек окунуть в крем и выложить на круглый корж, формируя куполообразный торт.
4.Приготовить глазурь. Смешать сахар с какао, ввести сметану, поставить на огонь. Добавить в смесь сливочное масло, довести до кипения, остудить. Готовый торт полить глазурью, дать ему пропитаться в тепле в течение 1-2 ч, а затем отправить в холодильник для застывания.
3
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня