Чизкейк без запекания

Поделись
любимым рецептом!
30 месяцев назад 1839
21 декабря, 2014
Чизкейк без запекания
Чизкейк без запекания - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Чизкейк без запекания
На сегодняшний день чизкейк можно приготовить даже без запекания. Этот полезный рецепт расскажет о том, как это сделать. Нежнейший чизкейк понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты
45 мин.
сухое печенье 200 г.
грецкие орехи 50 г.
творожный или сливочный сыр 400 г.
сметана 200 г.
коричневый сахар 150 г.
апельсин 1 шт.
Чизкейк без запекания
1. Для основы измельчите блендером или в кухонном комбайне печенье в крошку, а затем орехи. Ссыпьте в миску.
Растопите масло, немного остудите и полейте орехи с печеньем. Добавьте соль и перемешайте - должна получиться пластичная масса.
2. Застелите пленкой форму для выпечки. Выложите в форму массу для основы и руками, прижимая, распределите ее по дну и стенкам, формируя не очень высокие бортики. Поставьте форму в холодильник.
3. Для начинки замочите желатин в небольшом количестве воды на 10 минут.
Влейте в сотейник сок апельсина и 3 ст. ложки воды. Всыпьте сахар, добавьте цедру. Варите на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
4. Добавьте желатин и варите, все время перемешивая, до полного растворения желатина. Снимите с огня и остудите, но не полностью, примерно 20 минут.
5. Взбейте сметану миксером до пышности. Разомните творожный или сливочный сыр, добавьте желатиновый сироп и тщательно перемешайте. Добавьте сметану и снова перемешайте.
6. Выложите начинку в основу и разровняйте ножом. Поставьте в холодильник до застывания, минимум на 4 часа.
При подаче аккуратно выньте чизкейк за края пленки. Подавайте, украсив ягодами.
3
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня