Буженина, шпигованная чесноком и луком

Поделись
любимым рецептом!
35 месяцев назад 487
27 ноября, 2014
Буженина, шпигованная чесноком и луком
Буженина, шпигованная чесноком и луком - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Буженина, шпигованная чесноком и луком
Тем, кто любит острые блюда понравится такая буженина. Вкус мяса очень насыщенный. Подавать буженину рекомендуется с картофельным пюре или с макаронами.
Ингредиенты
12 час.
свиной окорок 800 г.
лук репчатый 100 г.
чеснок 20 г.
квас хлебный 300 мл.
лавровый лист 1 шт.
мята сухая 8 г.
уксус 20 г.
Буженина, шпигованная чесноком и луком
1.Окорок освобождаете от костей, начиняете чесноком и луком, посыпаете перцем, трете солью и заливаете хлебным квасом с добавлением уксуса, мяты и лаврового листа.
2.Маринуете мясо на холоде в течение 12 часов, затем запекаете в духовке до полной готовности.
3.Перед подачей нарезаете буженину ломтиками, поливаете сочком, в котором она прожаривалась, и посыпаете порезанной молодой зеленью. Подаете с овощным гарниром.
3
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня