Заварные колечки с малиново-творожным кремом

Поделись
любимым рецептом!
30 месяцев назад 419
25 ноября, 2014
Заварные колечки с малиново-творожным кремом
Заварные колечки с малиново-творожным кремом - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Заварные колечки с малиново-творожным кремом
Замечательные аппетитные колечки из заварного теста с творожно-ягодной начинкой удивят каждую сладкоежку. Для приготовления данного блюда много усилий и времени не понадобится. Все делается быстро и легко.
Ингредиенты
1 час.
6 порций
мука 200 г.
масло 100 г.
вода 180 г.
яйца 5 шт.
творого 300 г.
сахарная пудра 90 г.
сгущенное молоко 65 г.
малина 300 г.
Заварные колечки с малиново-творожным кремом
1. Для теста сложить в кастрюльку масло, добавить воду и щепотку соли. Довести до кипения.
2. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать. Мука должна завариться, а тесто слипнуться в комок.
3. Переложить его в миску, чтобы оно остыло до 60 С.
4. Яйца взбить в миске. Постепенно добавить к тесту, вымешивая тесто миксером или лопаткой.
5. Переложить в пакет с зубчатым наконечником диаметром 10-15 мм, отсадить колечки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Выпекать при 220 С 15 минут, потом при 180 С 25 минут. Остудить.
7. Приготовить крем. Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить. Добавить малину и размять.
8. Колечки разрезать и наполнить их кремом. По желанию присыпать сахарной пудрой.
2
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
30 месяцев назад Шоколадный мусс
29 месяцев назад Полтавский борщ
29 месяцев назад Ватрушки с сыром
30 месяцев назад Рыба в тесте
30 месяцев назад Яичница с крабами