Вишневый штрудель

Поделись
любимым рецептом!
30 месяцев назад 1807
20 ноября, 2014
Вишневый штрудель
Вишневый штрудель - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Вишневый штрудель
Вишневый штрудель считается блюдом, которое было впервые сделано в Австралии. На сегодняшний день появилось множество разных рецептов приготовления такого десерта. Его можно сделать с разной начинкой, потому что самым главным при создании штруделя является правильное замешивание теста. Штрудель с вишней, приготовленный в домашней обстановке, — это аппетитная еда для любителей сладкого.
Ингредиенты
80 мин.
мука 300 г.
вишня без косточки 600 г.
сливочное масло 100 г.
сахар 200 г.
яйцо 1 шт.
сахарная пудра 70 г.
Вишневый штрудель
1. В емкость необходимо поместить муку, при этом добавив туда яйцо. Также туда необходимо налить немного растопленного сливочного масла, уксуса и воды. Из этой смеси будет замешиваться тесто для штруделя. После этого его придется выложить на хорошо смазанную растительным маслом форму и замесить до появления мягкости. Далее тесто можно прикрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
2. На следующем этапе приготовления штруделя необходимо под тесто подложить кухонное полотенчко. На нем важно очень тонко раскатать тесто, смазывая его растительным маслом. Когда тесто станет тоньше, чем кухонное полотенце, можно приступить к выкладыванию начинки из вишен. Вишни при этом должны быть засахаренными. При этом рекомендуется рационально рассчитывать то, что по краям необходимо оставить по 2 сантиметра свободного теста, чтобы штрудель можно было свернуть. Также тесто можно посыпать помеленными сухарями или миндалем. После того, как начинка будет полностью разложена, необходимо загнуть свободные края теста внутрь, и при помощи полотенца свернуть штрудель. Далее он переносится на емкость для запекания, застеленную бумагой. Также форму рекомендуется мазать сливочным маслом. Перед запеканием штрудель необходимо накрыть фольгой и отправить в хорошо разогретую духовку на 10 минут. После этого фольгу рекомендуется снять, смазать штрудель сливками или маслом и запекать на протяжении 30 минут.
3. По окончанию приготовления вишневый штрудель нужно обильно посыпать заранее подготовленной сахарной пудрой и дать ему немного остыть. Обычно такой десерт подается с шариком сливочного мороженого.
14
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
46 месяцев назад Томатный суп гаспачо
34 месяца назад Рыбный супчик буйабес
42 месяца назад Салат "Капрезе"
47 месяцев назад Соус Песто