Баклажаны в сметане

Поделись
любимым рецептом!
2 месяца назад 1525
30 июля, 2017
Баклажаны в сметане
Баклажаны в сметане - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Баклажаны в сметане
Баклажаны можно готовить массой разных способов: тушить, жарить и запекать. В этом рецепте у баклажанов вкус напоминает белые грибы в соусе.
Ингредиенты
баклажаны 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
сметана 150 г.
Баклажаны в сметане
1. Баклажаны следует хорошенько помыть. Затем нарезать кубиками средней величины.
2. Сложить баклажаны в миску, посыпать солью и залить водой. Оставить баклажаны в соленой воде на 10-15 минут (15 минут достаточно для маленьких баклажан, если использовать зрелые баклажаны, то лучше выдержать их в соленой воде минут 30-40).
3. Репчатый лук очистить, помыть и произвольно нарезать. В сковородку налить растительное масло, добавить репчатый лук и обжарить его до румяности.
4. Баклажаны промыть от соли и отжать от лишней воды. Отправить баклажаны в сковородку к луку.
5. Посыпать измельченным кубиком грибного бульона и дать потушиться пять минут, затем добавить сметану. 6.Тушить на слабом огне до готовности. Посолить в конце по вкусу, так как в кубике уже есть соль, немного поперчить.
Выложите закуску в глубокую тарелочку. Подавайте с любым гарниром и свежим хлебом.
13
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
6 месяцев назад Рататуй
46 месяцев назад Котлеты из капусты
6 месяцев назад Грибы фаршированные
4 месяца назад Рулетики из цуккини
30 месяцев назад Вегетарианская мусака