Творожные шарики

Поделись
любимым рецептом!
6 месяцев назад 4470
28 января, 2017
Творожные шарики
Творожные шарики - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Творожные шарики
Такие шарики многим мама делала в детстве. Нет такого ребенка, который бы их не любил! Рецепт жареных творожных шариков похож на классический рецепт сырников из творога, яиц, масла и сметаны.
Рецепт очень простой.
Яйцо взбить с сахаром и солью(щепотка), добавить ванильный сахар по вкусу. Добавить гашеную соду и творог, перемешать. Постепенно добавлять муку до получения однородного теста. Тесто получится немного липким и густым.
Ингредиенты
творог 250 г.
яйцо куриное 1 шт.
сахар 100 г.
мука пшеничная 300 г.
Творожные шарики
На посыпанный мукой стол выложить тесто, немного месить, пока не станет отходить от рук. Тесто должно быть не жидким и не слишком густым. Если будет жидкое, будет трудно формировать шарики, а если будет слишком густое, то будет трудно пропечь шарики.
Из теста скатать шарики (чуть меньше размера грецкого ореха). Легче это делать, если периодически руки смазывать растительным маслом.
Творожные шарики
Пожарить шарики в растительном масле в глубоком сотейнике. Жарить лучше на слабом огне (но масло должно быть хорошо раскаленным). Не делайте слишком большой огонь, иначе они внутри останутся сырыми, а если слабый промаслятся. При выпечке шарики увеличиваются, поэтому закладывать в масло нужно так, чтобы оставалось место для увеличения в размере. Обжаренные шарики переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Готовые творожные шарики можно присыпать сахарной пудрой.
Можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде. В качестве дополнения может выступать сметана, сгущенное молоко, йогурт или варенье. Даже если вы не обладаете кулинарными способностями, в домашних условиях такие шарики из творога готовятся быстро и просто.
19
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
48 месяцев назад Осьминожки из сосисок
3 месяца назад Творожная запеканка
38 месяцев назад Воздушный хворост
39 месяцев назад Оладьи с яблоком
39 месяцев назад Булочки с яйцом
48 месяцев назад Сырники
7 месяцев назад Лаваш с зеленью и сыром
46 месяцев назад Куриные кусочки в кляре
46 месяцев назад Картофель с салом