Бублики с фаршем

Поделись
любимым рецептом!
35 месяцев назад 2130
28 сентября, 2014
Бублики с фаршем
Бублики с фаршем - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Бублики с фаршем
Данный кулинарный рецепт сможет порадовать каждую любительницу вкусной пищи. В приготовлении он достаточно простой, но все же присутствует некая «изюминка» в данной закуске. По вкусовым качествам бублики с фаршем могут напомнить беляши или чебуреки. При красивой подаче эти бублики могут стать украшением даже праздничного стола. Но лучше всего такой тип закуски подойдет для семейного перекуса, потому что эти бублики являются вкусными как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты
40 мин.
свиной или куриный фарш 200 г.
молоко 150 мл.
грибы 300 г.
лук 1 шт.
чеснок 1 шт.
твердый сыр 200 г.
майонез 100 г.
Бублики с фаршем
1. Для начала следует заняться приготовлением начинки. Для этого очищается и мелко нарезается лук. На разогретой сковороде с растительным маслом лук придется обжаривать на протяжении 5 минут. Чеснок также рекомендуется почистить и мелко порезать либо помолоть через чесночницу. Промытая зелень должна быть обсушенной и мелко порубленной.
2. Грибы заранее должны быть мелконарезанными и прожаренными на сковородке. После этого фарш необходимо соединить с майонезом, зеленью, чесноком, солью, перцем, прожаренным луком и грибами. После этого фарш тщательно перемешивается.
3. Чтобы бублики с фаршем были не сильно сухими, их потребуется немного размочить в теплом молоке. Бублики в теплом молоке должны настаиваться на протяжении некоторого времени. Время размачивания зависит от плотности бубликов. Вытаскивать их из молока нужно после того, как они полностью размокнут и станут мягкими, а верхний слой при этом должен быть пупырчатым. Если молоко будет холодное, то внутри сушки появится жесткость и сухость, что способно испортить вкусовые качества данной закуски.
4. После этого твердый сыр следует натереть на мелкую терку. Далее из фарша потребуется сформировать шарики, и поукладывать их в дырочки заранее подготовленных сушек.
5. На последнем этапе приготовления закуски противень смазывается растительным маслом и сушки выкладываются на него. Поверх бубликов посыпается тертый сыр. Запекать это блюдо придется на протяжении 30 минут в хорошо прогретой духовке. За 10 минут до вытаскивания закуски из духовки, на каждый бублик с фаршем по желанию можно добавить немного майонеза. Сыр на бубликах с фаршем должен полностью расплавиться. По окончанию готовки закуску можно украсить при помощи зелени. Подавать бублики с фаршем можно как горячими, так и остывшими.
5
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня
Похожие статьи
42 месяца назад Блины к масленице
50 месяцев назад Лаваш с семгой
47 месяцев назад Салат с тунцом
1 месяц назад Форшмак
47 месяцев назад Салат с авокадо и фетой
50 месяцев назад Салат с апельсинами