Баклажанная икра

Поделись
любимым рецептом!
34 месяца назад 1150
02 сентября, 2014
Баклажанная икра
Баклажанная икра - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Баклажанная икра
Каждый помнит знаменитую заморскую баклажанную икру из всем знакомого фильма. С тех самых пор мы считаем заморской чёрную или красную икру. К сожалению, её качество и цена в последнее время все реже и реже радуют нас. Но из этой ситуации есть выход. Можно самому приготовить качественную, вкусную и полезную баклажанную икру. Для приготовления баклажанной необходимы:
Ингредиенты
баклажаны 900 г.
помидоры 4 шт.
сладкий перец 2 шт.
петрушка(веточка) 3 шт.
чеснок(зубчик) 4 шт.
подсолнечное масло 3 с.л.
Баклажанная икра
Для начала нужно испечь в духовке баклажаны, затем нарезать их кубиками и выложить на раскалённую сковороду.
Баклажанная икра
Добавить к ним помидоры, нарезанные кубиками, и мелко порубленный сладкий перец. Поперчить и посолить по вкусу. Затем идет тушение на слабом огне. Мелко нарезать чеснок и добавить за 5 минут до готовности. Готовую икру выложить на тарелки и украсить петрушкой. Перед употреблением баклажанную икру лучше охладить.
4
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня