Фаршированный перец

Поделись
любимым рецептом!
51 месяц назад 1789
06 августа, 2014
Фаршированный перец
Фаршированный перец - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»
Фаршированный перец
Это одно из самых любимых блюд большинства людей. Перцы получаются очень вкусными, сытными и питательными. Благодаря ингредиентам, которые входят в состав фаршированных перцев, они обладают великолепным ароматом. Сочетание перцев и соуса к ним, просто идеальное.
Ингредиенты
10 порций
фарш(можно использовать любой) 400 г.
перец болгарский 10 г.
рис готовый 200 г.
сметана 150 г.
морковь 3 шт.
томатная паста 150 г.
лук репчатый 3 шт.
Фаршированный перец
1. Возьмите лук, очистите и мелко нашинкуйте. Морковь, очистите и натрите на тёрке (мелкая).
2. Возьмите половину шинкованного лука и обжарьте с половиной тёртой моркови.
3. Возьмите мясной фарш и смешайте его с рисом, положите приготовленную обжаренную смесь, на вкус поперчите и посолите, хорошо перемешайте.
4.Возьмите болгарский перец, отрежьте у него верхушку и очистите от семян, наполните его фаршем.
5. Возьмите глубокую посуду и смешайте сметану с томатной пастой.
6. Возьмите оставшиеся половины шинкованного лука и тёртой моркови, смешайте их в кастрюле. Затем положите сметано-томатный соус и хорошо размешайте.
7. Возьмите фаршированные перцы и выложите их в кастрюлю с приготовленным соусом.
8. Налейте воду таким образом, чтобы она покрывала середину перцев и тушите на не большом огне, под плотно закрытой крышкой, минут сорок.
9. Фаршированные перцы подавайте горячими, со сметаной или с соусом, в котором они готовились.
Полезный совет:
Обрезав верхушки у перцев и нафаршировав их, можно сверху, обратно, поместить эти же верхушки.
В качестве мясного фарша, можно использовать любой, по вкусу и по желанию.
Приготовленные перцы можно украсить зеленью, будет смотреться очень красиво и нарядно. В качестве украшения можно использовать укроп, петрушку, сельдерей или кинзу.
14
 —  
Оставьте комментарий
Отправить

Фото дня